—  MENU  —

Vi fornyer os og udforsker nye ingredienser og smagsoplevelser løbende, hvilket betyder, at vores menukort kan ændre sig.

frokost

Kl. 11.00 - 17.30

* Smørrebrød *

* BRUNCH *

Prøv en brunch udover det sædvanlige. Vi byder på forskellige små anretninger og specialiteter. Inkl. special kaffe/te/kakao og juice.

250 ,-

Skal forud bestilles og serveres kun i hverdage fra kl. 10.30 - 12.30

Serveres på vores hjemmebagte rugbrød:

Avocado Crush

Avocado, grønt, mayo og citron

95 ,-

Fiskefilet med rejer

Sprødstegt Østersøs rødspættefilet, Læsø-rejer, mayo

og friske krydderurter

95 ,-

Æg og rejer 

Smilende æg fra fritgående høns, Læsø-rejer, mayo og grønt

95 ,-

Laksetatar 

Hjemmerørt færøsk laks, friske krydderurter og salat

95 ,-

Kartoffelmad

Samsøkartofler, mayo og grønt

95 ,-

Hønsesalat

Hjemmerørt hønsesalat med sprød bacon og grønt

95 ,-

Udvalget kan variere på dagen

* luksus Burger *

Himmerlands oksekød i brioche bolle, ost og bacon samt agurkerelish og chilimayo.

Pommes frites kan bestilles ved siden af

125 ,-

* BØFSANDWICH *

Himmerlands oksekød, brun sauce, rødbeder, syltede og ristede løg i en lækker brioche bolle.

Pommes frites kan bestilles ved siden af til 35 ,-

125 ,-

* stjernekaster *

Sprødstegt Østersø rødspættefilet, Færøsk laks,  Læsø rejer, mayo og grønt

185 ,-

* MOULES FRITES*

Limfjordsmuslinger i hvidvin og flødesauce m. fritter

150 ,-

* Pasta *

Sauteret oksemørbrad med grønsager i cremet sauce

eller

Laks i cremet sauce

130 ,-

* pizza *

Vores pizzaer bages på surdejsbunde, med kokkens tomatsauce

Serrano skinke og mozzarella

eller

Pepperoni og mozzarella

99 ,-

* FORÅRSSALAT *

Serrano skinke og parmesanost, sprøde salater med vinaigrette

130 ,-

* Fritter *

Lille 35 ,- / Stor 50 ,-

Aften

Snacks / forret 

Kl. 17.30 - 19.30 

* TAPASBRÆT *

Ost, pølse, pesto, oliven, hjemmebagt brød og andet lækkert fra køkkenet, udvalg varierer fra dag til dag.

195 ,- 

* BRUSCHETTA *

To sprøde bruschettaer, spørg efter dagens variant

65 ,-

* SNACKPINDE *

Lækre kyllingespyd og stykker af mørt oksemørbrad på spyd med kokkens chili dip.

65 ,-

Hovedret

Der severes hjemmebagt brød og smør til alle retter 

* sTEAK BEARNAISE *

Ovnkartofler, hjemmelavet bearnaise og salat

150g 225 ,-  /  200g 285 ,-  / 250g 325 ,-

* Dagens fisk *

Spørg tjeneren efter dagens fangst, serveres med sprøde kartofler og salat

225 ,-

* FORÅRSSALAT *

Serrano skinke og parmesanost, sprøde salater med vinaigrette

155 ,-

* stjernekaster *

Sprødstegt Østersø rødspættefilet, Færøsk laks,  Læsø rejer, mayo og grønt

185 ,-

* luksus Burger *

Himmerlands oksekød i briochebolle, ost og bacon, agurkerelish og chilimayo,

serveres med gourmet pommes frites

160 ,-

* Pasta *

Store lækre Ravioli med svampe, trøffel og oksemørbrad, serveres i cremet sauce

eller

Laks i cremet sauce

165 ,-

* Gourmet Fritter *

Lille 40 ,- / Stor 65 ,-

BØRNE MENU

Sprøde kyllingenuggets, med pommes frites og gnave grønt

65 ,-

* KYLLINGENUGGETS *

Himmerlandsoksekød i briochebolle, salat, ost og ketchup, serveres med pommes frites

85 ,-

* BURGER*

* Mad ud af huset *

Alle retter kan laves som Take Away.

Forudbestilling på tlf. 5369 8018

info@brasserie-stensballegaard.dk

DESSERT

spørg tjeneren efter dagens dessert-udvalg.

* Mad ud af huset *

Alle retter kan laves som Take Away.

Forudbestilling på tlf. 5369 8018

info@brasserie-stensballegaard.dk